辣椒是什么时候传入中国的集锦100句

一、辣椒是什么时候传入中国的朝代

1、再有是经过丝绸之路传入，在甘肃陕西栽培，故有“秦椒”之称，现在世界各国和中国全国各地都有栽培。品种特别丰富。

2、四季豆：原产中南美皱，明朝时传入我国。

3、明代时传入中国的。

4、番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，中国近古第一流的科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。

5、红薯先在东南普及，在江南推广却一波三折

6、小白菜：简称白菜、青菜。原产我国，早在后汉时代就有文献记载。

7、中国人最早使用的制辣食材是花椒和葱，椒最初指的就是花椒，《诗经》中有“有椒其馨”的说法，屈原的《九哥》中亦有花椒的记载，葱在先秦时期，也被普遍用来制造辛辣味。

8、然而，直到清嘉庆年间（

9、所以，我不知道您这个结论是怎么来的。而真实的情况是，整个拉丁美洲对于辣椒的热爱无人能及。可以这样说，在中国，盐的为止重于辣椒。但是在拉美，辣椒是高于一切的。而且这种吃辣的风潮，早就辐射到甜美空气灯塔国，整个美国南方腹地，包括田纳西，密西西比，新奥尔良，都被墨西哥辣辐射到。而美国当地的克里奥尔，卡真菜，也都是受到墨西哥辣的影响。

10、白辣椒，红米椒，青辣椒，牛角椒，七彩椒，灯笼椒和线椒等等。各个地方的辣椒都有自己的菜系做法。最具有代表性的地方就是四川和湖南，辣椒的做法做到了极致。都具有自己的本地特色。深受全国人民的喜欢。

11、洋白菜：又叫包心菜，清早期传入我国。

12、相对于水稻小麦，红薯的产量简直惊人

13、扁豆：原产印度，汉、晋时传入。

14、马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉。最早的人工栽培历史可以追溯到秘鲁南部。在安第斯山脉海拔3800米的提提卡卡湖地区，可能是第一个种植马铃薯的地方。大约7千年前，一个印第安部落从东部迁移到寒冷的安第斯山脉，他们是第一个发现和食用野生土豆的人。

15、西葫芦：就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。

16、内陆山区的土地本就贫瘠，而且耕地稀少，能够种植的农作物非常少，尤其是能够种植水稻与小麦等传统作物的土地，这种情况下，红薯成为了救命的作物，得以普及。

17、向日葵原产于北美洲，约十六世纪传入中国。

18、那小麦何时传入中国的。

19、蕹菜：就是空心菜，产于我国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬，曹操他老人家就吃过了，时间不用说了吧。

20、南瓜：原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，我国栽培历史悠久，估计宋朝时也有了。

二、辣椒是什么时候传入中国的百科

1、地里生长的辣椒

2、有意思的是，最初辣椒是由江浙、两广进入中国的，这些地方的人们没有多加发展，后来反而在长江上游及西南地区流行起来，才有了现在有名的川菜、湘菜等等。

3、花生：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。

4、关于中国引进马铃薯的确切时间，尚难确切断定。

5、小麦如何能取代中国的原产粮小米成为中国人的主食的。

6、虽然辣椒在15世纪时由葡萄牙人带到东方，但鉴于湖南、四川等省都处于内陆，四川的辣椒引入更有可能是经由印度和缅甸的陆上路线来到这里，与当地结下缘分。而湖南省的辣椒传播之路是从**开始，经由广东北上到达湖南。

7、西北陆路传入：先由西班牙传到麦加，再由麦加经中亚细亚的丝绸之路传入中国西北地区；

8、《马铃薯史略》；

9、胡椒的原产地在印度、缅甸等地，在西汉时期，胡椒已为中国人所熟知，到了唐朝的时候，胡椒成为了人们菜肴中常见的调味原料。

10、其实，从先秦时期直到明清时期，中国人制造辛辣滋味的食料是有变化的，不仅仅辣椒有辣味，姜、花椒、胡椒、葱、蒜、芥末、茱萸、烧酒皆可以制造辣味。

11、万历以后，马铃薯逐渐跻身宫廷美食的行列，但由于其品种上的特殊与罕见，仅有达官显贵方能享用。

12、菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。

13、传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。

14、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠杆菌无效。

15、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

16、我从我的轨迹来说明这个问题：

17、红薯，也就是番薯、地瓜，传入我国的方向并非是单向的，而是从各个不同方向传入，陈振龙也只是带回红薯的其中一人，但红薯传入我国的时间，大致都在明朝万历年间。

18、散养的牛羊畜牧业因此逐渐萎缩，家庭养猪和家禽肉类在饮食中的比重大大增加。随着猪肉成为中国人最主要的肉食后对辛味调料的需求已不复从前，与此同时来自美洲的辣椒也开始传入中原。人们逐渐发现这种原本用来观赏的植物也拥有辛辣香气，于是茱萸等传统辛香料逐渐就被取代了。辣椒传入中国后花椒入谱比例尽管开始萎缩，但时至今日花椒仍在中国人的食谱中保留有一席之地，相比之下茱萸在今天的中国已不再被作为一种做菜的调料了。

19、第一路径：十六世纪，可能由荷兰人从海路引进京津及华北地区。当时，北京是全国政治、经济和文化中心，外国的政治家、商人、传教士纷至沓来，特别是荷兰使臣经天津入京觐见皇帝，可能会把马铃薯作为珍品奉献。

20、最后要补充两点，一是辣椒在来到中国之前，中国的饮食烹饪里就有了辣味。茱萸和花椒为食物提供了辛辣调味。二是辣椒初来乍到中国之时并没有进入厨房，而是被作为观赏植物被种植在达官贵人的园林里，所谓“色红，甚可观。”这也与辣椒刚到欧洲时被对待的方式如出一辙。所以，我们知道辣椒大约在十五世纪，经由两条路线进入中国，但历史上谁是第一个品尝辣椒，又将辣椒入菜的人？就无人知晓了。

三、辣椒是什么时候传入中国的玉米种子

1、番茄：地球人都知道这就是西红柿。原产南美洲的秘鲁，清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。但1983年，我国四川省考古队从成部凤凰山的西汉古墓中，发现有番茄等农作物种子，四川省农科院还精心培育出了植株．由此证明我国2000多年前就有这东西了。当然，那时一定不叫现在这个名字。

2、关于辣椒来自哪个国家何时进入中国的，现在让我我回答。

3、另外，清朝初期为填补四川地区的人口空缺，再次进行了大规模的湖广填四川运动，而移民之中，除了大量湖广民众之外，也有很多的江西、两广等地的移民，还有上百万的客家人，也正是这样的大规模迁徙，将红薯带到了深居内陆的四川。

4、黄瓜：又叫胡瓜，原产东印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”，东晋时，赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

5、茭白：其来源同上。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。

6、根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。

7、最后说一下，老干妈在国外，大头还是华人在消费。我在格拉纳达，老干妈卖2.2欧一瓶，所以我不知道哪里放出的老干妈成了奢侈品的消息。欧美超市里的老干妈按照当地的消费购买力，绝对比在国内卖的便宜。但是，实际上销量最大的，可不是老干妈，而是塔巴斯科辣椒酱。而这种辣酱，制作工艺就是来自于墨西哥。不管你华人吃不吃的惯，相不相信，人家都是第一。

8、葱：产于天山昆仑山，所以昆仑山古称葱岭。

9、辣椒的药理作用：

10、香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。

11、清政府在坐稳江山后深感天府之国沃野千里却没足够的人口耕耘就主导了一场大规模的人口迁徙活动：由于迁入四川地区的移民中以湖广行省人口最多，所以这次人口迁徙被称为湖广填四川。据清末《成都通览》记录“现今之成都人原籍皆外省人”：其中湖广占25%，河南、山东5%，陕西10%，云南、贵州15%，江西15%，安徽5%，江苏、浙江10%，广东、广西10%，福建、山西、甘肃5%。由此可见在湖广填四川的过程中也并非只有湖广人来到了四川。

12、芥末也是中国传统的辛辣食料，是用芥菜籽加工而成的，此外，与芥末很相似的山葵在辣椒传入以前，也常常被当作制造辛辣味的食料。

13、明万历时，觉得科举前途无望的福建人陈振龙，受到当时东南沿海经商风气盛行的影响，开始从事利润丰厚的海外贸易，奔走于福建与吕宋之间。

14、在我们中国的辣椒品种有很多，做法也非常多，各地都有代表的特色！

15、小麦是当今世界播种面积最大、分布面积最广的粮食作物，中国则是生产小麦最多的国家，2020年中国的小麦产量高达13168万吨，种植面积3.31亿亩，其中有亩产轻松过千斤。小麦已经成为中国餐桌上无可取代的重要地位的作物。

16、我国最早有关辣椒的文字记载出现在明代高镰的《遵生八笺》里：“番椒，丛生，白花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观。”从“番椒”的名称就可以看出辣椒虽然火遍大江南北，尤其以湖南、四川、贵州等省无辣不欢，但最开始辣椒其实是货真价实的舶来品。那么土生于美洲的辣椒，是如何以及何时进入中国安家的呢？

17、所以辣椒有可能是在十五世纪，从路上和海洋两条途径同时进入中国的。几乎在高镰写下《遵生八笺》同一时间，中国著名剧作家、诗人唐显祖在《牡丹亭》里也称赞了辣椒的“中乘秒品”。

18、辣椒起源于中南美洲热带地区，墨西哥和秘鲁等地比较盛行，是一种比较古老的栽培作物。1492年辣椒从新大陆传入到欧洲。1583年到1598年传播到日本。在17世纪许多辣椒品种传播到东南亚各国，后来我国的辣椒经东南亚沿海传入我国南方地区，广东，广西，福建，云南等地！

19、当然，烧酒的味道也是辣的，在辣椒传入中国以前，人们喝烧酒也可以知道什么是辣味了。

20、相关史料介绍，马铃薯在我国已有400多年的栽培史。那么，马铃薯到底是何时通过何种途径传入我国的呢？

四、辣椒是什么时候传入中国的哪个地方

1、小麦何时被培育出来的。

2、直到16世纪末，也就是明朝末年，辣椒才传入中国。辣椒传入中国有两条道路，一是通过著名的丝绸之路进入西北地区，也就是新疆、甘肃、陕西等地。一条通过马六甲海峡进入到南方沿海地区，在云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展。

3、虽然小麦虽然属于旱地作物，但比起来粟还差些，因为小麦的种植都是要河谷周围。小麦有一优势，那就是产量高，譬如清朝末年在关中地区，同一块地，小麦的亩产量可以达180斤到200斤，而粟的产量仅为100斤。产量高意味着能养活更多的人。

4、王维的《九月九日忆山东兄弟》是唐诗中的名篇，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”茱萸在中国古代，也是常用的辛辣食料，儒家经典《周礼》中有“三牲用樧”的记载，其中的“樧”就是指茱萸。

5、一日去市场买土豆，个头较大且外表洁净，商贩说此土豆是荷兰品种的，不知是不是转基因的，请大家购买时注意。

6、西红柿向外传播始于1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看到西红柿。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。

7、东南海路传入：先由欧洲传入东南亚，经中国商人或葡萄牙人由海路传入中国东南沿海地区。

8、辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等，辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印第安人驯化了不同的辣椒品种，欧洲人到达美洲以后，辣椒也传播到了世界各地，至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国，一般认为，辣椒是经过海路传入我国的，从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。

9、当地的辣椒品种多达两千种，从清甜如水果的格尔达到辣到你神志恍惚的波吉娜尔，从如黄豆般大小的歌莉娅到大如手臂的巴拉达亚蒂。这些在我们国家都是闻所未闻的。再次，墨西哥的辣酱种类多达两万种，各种辣椒制作的辣酱种类各不相同。印度三哥调制酱料的手艺，在老墨眼里就是糟蹋东西，嗤之以鼻。老墨最高等的辣酱，需要七年时间才能完成，工序之复杂，咱国家是根本想不到。

10、明万历年间蒋一葵撰写的《长安客话》中记述北京地区种植的马铃薯名为土豆。文章描述：“土豆，绝似吴中落花生及番芋，亦似芋，而此差松甘。”据《古籍书目》注释，《长安客话》所记述的为明代中叶北京城郊史迹。明代中叶应在1500—1550年之间。因此，可以认为马铃薯引种北京的下限时间应在1550年以前，距今已有400多年。

11、玉米传入中国己经有400多年，由谁引进已经不可考证。在中国种植的玉米主要是推广引进品种，结合自然选择和人工选择获得适应中国环境的品种。1950年以前，中国仅进行了极少的杂交种选育研究，没有在生产上应用。实际上，玉米杂交能增产的理论研究在美国早在1909年就己经开始。

12、由于红薯非常高产，且耐旱耐涝耐盐碱，传入中国之后迅速普及开来，清朝时，红薯、玉米等一系列高产农作物也促成了当时的人口猛增，甚至有将“康乾盛世”说作是“红薯盛世”的。另外红薯也是一种各类营养含量极高的食物，除了能够食用之外，还可以用于制糖、酿酒，用于工业生产领域，是一种用途非常广泛的优质农作物。

13、大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。因为辣椒最初从海外传来，下江人成为“第一批吃螃蟹的人”。

14、辣椒于明朝末年传入中国。

15、在甲骨文中发现有“麦”、“来”等字的卜辞，“来”和“麦”这两个字都被诠释为麦类作物，前者被释为小麦，后者被释为大麦。麦子为何称为“来”字，意思是小麦自西方来，说明小麦是从外地来的作物。成书于春秋的《周礼》最早记录五谷的书之一，在“谷宜五种”就列出了“黍、稷、菽、麦、稻”五种农作物，在《论语》里也出现了“四体不勤，五谷不分”的词语。这说明麦子已经上升到主食当中，并掺与到祭祀祖先之用。

16、马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

17、第三路径：西域陆路传入我国。十七世纪中期，西班牙人把马铃薯携带至印度。或有可能西域商旅往来中，通过陆路传入我国。《天水县志》物产蔬菜类记述：“马铃薯俗称洋芋，又名蹲鸱。”

18、假如我们真的有穿越功能，回到3000多年的中国大地，你会发现饮食如此的简单，家常的西红柿炒鸡蛋都没有，因为番茄到明朝后才传到中国，那就吃简单的，下个面条吧，你太奢侈了，面条到了魏晋时，贵族才吃到的东西。那时候殷商人的主食是小米。

19、在今天的中国，有一个以四川、贵州、湖南为核心的喜食辣味的饮食文化区，川菜、湘菜都以辣而闻名，那么，在辣椒没有传入中国之前，中国人想吃辣，怎么办呢？那个时候，中国人知道“辣”是什么滋味吗？没有辣椒，怎么做川菜和湘菜呢？

20、木耳菜：学名落葵，又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

五、辣椒是什么朝代传入中国的

1、此外，我国十七和十八世纪的文献中，四川、陕西、甘肃、云南、湖北等省方志中记述马铃薯的最多。由此可推出第三第四条路径。

2、相较而言，红薯的产量可谓感人，明朝晚期，红薯已经开始全面推广开来进行种植，一年能够种植两季，春季亩产能够达到2000公斤，夏季为1000公斤，也就是6000斤。

3、薯界认为，马铃薯至少是通过三到四种路径传入我国的。

4、根据陕西省兴平县的记录，马铃薯是16世纪传入中国的。

5、有干辣椒，泡辣椒，辣椒酱，新鲜的辣椒。品种有：

6、大家好，我是周哥食录，很高兴能回答你提出的问题。

7、莴笋：原产地中海沿岸，我国已有1000多年的栽培历史，宋代以前怎么也吃上了，由西域使者来华时传入。

8、按照明万历年间的《漳州府志》记载，陈振龙将红薯带回之后不久，福建地区就遇到了旱灾，粮食产量剧减，陈振龙的儿子陈经纶将红薯苗献给了官衙，在各地开始推广种植，由于红薯的易活高产，迅速普及并且拯救了大量的性命，很快就成了福建与浙南等地民众赖以生存的重要粮食作物。

9、而关于红薯什么时候传入中国，目前公认的就是明朝中晚期

10、然而，当时占据吕宋岛的西班牙人禁止红薯外传，陈振龙尝试了两次，都没有成功，反而还引起了西班牙人的注意，直到第三次，陈振龙将红薯藤用泥涂上，裹在缆绳上，费尽周折，最终才成功带回了福州，不过红薯刚到福建，陈振龙怕其“土性不合”，因此只是在自家的空地上进行了种植，并没有立刻推广开来。

11、胡萝卜：原产北欧。元代时，波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。

12、大白菜：古名崧，我国人工培育产品，地道中国原产菜。

13、生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。

14、二，文献记录。

15、谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

16、本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。

17、学者一般认为，古代玉米传入中国有三条途径：

18、抗菌及杀虫作用辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

19、随着石磨技术的逐步改进和普及，小麦制成的面粉已经进入到寻常百姓家，小麦被广大老百姓认可。唐代开始对征夏税，麦子主是夏季收，说明种植麦子已经成了征收对象。到了宋代，开封城里花样繁多的面类饮食，小麦已经成为华北地区的主要粮食作物。到了明清，以麦作为农作物，获得大面积推广，完全取代了小米的位置，成为中国人餐桌上的主食。

20、不管是哪种路径，马铃薯传入我国后，很快成为了当时老百姓重要的口粮，为解决其时的粮食安全及温饱起到了极其重要的作用。